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Prato Principal: Tiras de peito de frango selados na panela wok, batata palito cozida, refogada ao molho tradicional umami á base de shoyu.
 
 
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Entrada: Ceviche Umami composto por salmão, camarão e peixe branco marinado em suco de frutas cítricas e finalizações da casa.
 
 
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Sobremesa: Massa crocante com recheado de banana e chocolate, cobertura com açúcar e canela. Acompanhando sorvete de creme e calda de chocolate.