Igredientes

200g de entrecot cortada com espessura de 3m
30g de arroz
50g de cebola picada
60g de manteiga extra sem sal
20g de ervilhas frescas
30g de batata palha
1 ovo inteiro
30g de bacon cortado em cubos
50g de farinha de mandioca
100g de batata com casca lavada em corte rissolée
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Arroz
Cozinhe o arroz em água e sal. Reserve. Refogue em uma frigideira a manteiga, a cebola picada, e no final acrescente as ervilhas, a batata palha e o ovo cru, mexendo rapidamente para cozinhar o ovo. Por fim, adicione o arroz para misturar um pouco.

Carne
Asse em uma grelha o entrecot e tempere com sal a gosto.

Batata Country
Frite as batatas e reserve. Após, derreta em uma frigideira 30g de manteiga, salteando as mesmas e tempere com pimenta do reino e sal a gosto.

Farofa
Em uma frigideira frite o bacon, escorra o mesmo e reserve. Na frigideira com a gordura que sobrou do bacon, adicione manteiga, farinha de mandioca, sal e pimenta do reino a gosto. Mexa até a farinha de mandioca dourar, após desligue o fogo e acrescente o bacon.